Caipirinha de limão com capim-cidreira

INGREDIENTES

• 4 limões
• 8 folhas de capim cidreira
• ¼ de xícara (chá) de açúcar
• 2 doses de cachaça (100 ml)
• cubos de gelo a gosto

MODO DE PREPARO

1. Corte cada folha de capim-cidreira em pedaços de 5 cm e reserve a base dos talos – eles vão servir de mexedor para o drinque.
2. Descasque os limões – assim a caipirinha fica menos amarga. Corte cada um ao meio e as metades em quatro pedaços. Transfira para um pote com tampa, junte o açúcar, as folhas de capim-cidreira e amasse bem com um socador.
3. Junte cubos de gelo, a cachaça, feche o pote e agite bem para misturar. Transfira apenas o suco para dois copos, passando pela peneira. Complete com cubos de gelo e decore com os talos da cidreira. Sirva a seguir.

Panelinha

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